Le Restaurant

Notre restaurant gastronomique "La Ferme Modèle du Parc" vous propose une carte qui réunit savoir-faire traditionnel et saveurs régionales.

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La Ferme modèle du Parc

La « Ferme Modèle du Parc », le restaurant gastronomique du Domaine de Joinville, fait partie du patrimoine normand. En 1830, Louis Philippe, alors Roi des Français, avait voulu recréer, ici, à Eu le château, une Ferme qui représenterait le modèle à suivre pour l’agriculture française. C’est aussi dans cette ancienne Ferme du Château d’Eu que l’on pouvait déguster au début du siècle dernier un bol de lait chaud au miel en revenant de la plage de Mers les Bains. Fort de cet héritage historique et culturel, le chef Ludovic Eloy et son équipe se sont attachés à ressusciter l’art culinaire de sa région pour le plaisir de partager des moments uniques.

La vrai gastronomie

Ludovic Eloy, le chef du restaurant « La Ferme Modèle du Parc », cultive l’ambition d’être l’ambassadeur de la formidable diversité culinaire de sa région. Les saveurs de la Normandie et de la Baie de Somme, sont en effet autant de témoins de l’art de vivre du pays tels que la marmite de poisson à la dieppoise ou l’agneau du hâble d’Ault. Une carte des vins, élaborée au gré des coups de cœur, vous séduira par son éclectisme. Les plus grandes bières du monde vous donnent également rendez-vous dans la célèbre Bierbibliothèque du Domaine de Joinville qui comprend plus de 50 bières parmi les meilleures du monde.

Réserver

Un séjour détente en pleine nature aux portes de la Normandie & de la Baie de Somme

Téléphone : 02 35 50 52 52